Ordfronten #202 – Hanna Olvenmark

”Man ska inte underskatta effekten av ett bra mellanmål”

13 september 2024

Att vara hungrig kan göra vem som helst trött och grinig. Och att bli överrumplad av hunger leder inte sällan till ogenomtänkta eller dyra lösningar. Men hur gör man för att få till den där härliga pausen som mellanmålet kan vara? Och vem behöver egentligen äta mellis? 

I Ordfronten #202 möter förläggare Pelle Andersson dietisten och den nu fyrfaldiga kokboksförfattaren Hanna ”Portionen under tian” Olvenmark. Hon bestämde sig för att djupdyka in i de små målens förlovade värld uppmuntrad av sina följare. Det skulle visa sig bli den svåraste boken hon skrivit hittills … 

Mellanmålen – recept och tips för en enklare vardag finns att köpa hos din lokala bokhandlare eller på nätet hos till exempel Adlibris eller Bokus.