”Restaurangen är gratis och du lagar din egen mat”

Ända sedan studenttiden har Hanna Olvenmark föredragit att äta ute – alltså ute i naturen – i stället för umgås med sina vänner på dyra restauranger eller på krogen. Nu är hon aktuell med en kokbok fylld av recept på mat som är enkel att packa i ryggan eller som går lätt att laga till utomhus. Något hon tycker att fler borde göra – pandemi eller inte. 

I Ordfronten #92 möter förläggare Pelle Andersson dietisten och författaren bakom den omåttligt populära bloggen Portionen under tian i ett samtal om utemåltidens föredelar – för dig, din plånbok och planeten. 

Portionen under tian – Äta ute finns nu att köpa i din lokala bokhandel eller på nätet, på till exempel hos Adlibris eller Bokus. 

Ordfronten

”Restaurangen är gratis och du lagar din egen mat”

Play Episode Pause Episode

Mute/Unmute Episode Rewind 10 Seconds 1x Fast Forward 30 seconds

00:00 / 27:10

RSS Feed

Share

Link

Embed