Hanna Olvenmark

Hanna Olvenmark är dietist och hängiven snåljåp. Sedan 2015 driver hon bloggen och instagramkontot Portionen under tian med tusentals besökare varje dag.

I december 2018 släpptes hon succékokboken Portionen under tian: Bra mat för dig, din plånbok och planeten som sedan följdes upp av Portionen under tian: 300-kronorsveckorna året efter.

Våren 2021 kom Portionen under tian: Äta ute och 2024 är hon aktuell med Mellanmålen.

Lyssna på hennes TED Talk om att äta billigt, nyttigt och miljövänligt här.