Hanna Olvenmark
Hanna Olvenmark är dietist och hängiven snåljåp. Sedan 2015 driver hon bloggen och instagramkontot Portionen under tian med tusentals besökare varje dag.
I december 2018 släpptes hon succékokboken Portionen under tian: Bra mat för dig, din plånbok och planeten som sedan följdes upp av Portionen under tian: 300-kronorsveckorna året efter.
Våren 2021 kom Portionen under tian: Äta ute och hösten 2024 släppte hon Portionen under tian – Mellanmålen.
Sommaren 2025 är hon aktuell med den efterlängtade samlingsvolymen Portionen under tian: Stora kokboken om billig mat, fylld med både gamla och nya favoritrecept på billig, bra och klimatsmart mat.
Lyssna på hennes TED Talk om att äta billigt, nyttigt och miljövänligt här.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Läs om vår kommande utgivning först av alla