Martin Ragnar

MARTIN RAGNAR är forskare, författare och entreprenör. Han är grundare av Kålrotsakademien, som främjar den svenska matens kulturarv, och av Svenska Dryckesakademien som gynnar produktionen av drycker gjorda av svenska råvaror. Han är även ledamot av Skåneländska Gastronomiska Akademien som värnar om matkulturen i Skåne, Halland, Blekinge och Bornholm.

Tillsammans med Jens Linder har han skrivit Krusbärsboken (2019), det mest omfattande verk om superbäret krusbär som publicerats på över ett sekel på något språk..