
Format: 200mmx235mm mm, Övrigt
Antal sidor: 155
Utgivningsår: 2023
ISBN: 9789177753254
I mitt kurdiska kökSmaker från mitt hemland
Laven MokriKurderna är ett folk utan ett erkänt land. Därför blir maten och kulturen deras hem. Det kan inte bli tydligare än i matinspiratören Laven Mokris bok I mitt kurdiska kök: Smaker från mitt hemland.
Laven har bott i Sverige sedan barnsben men den kurdiska matkulturen har alltid varit högst levande i hennes släkt. Vi får ta del av kurdiska traditioner och högtider, liksom av Lavens personliga historia. Flykten hit, vägen in i den svenska kulturen och vikten av att hålla språk, traditioner och matkultur vid liv.
Recensioner
"Stig in i det kurdiska köket med färgglada, härligt fint kryddade rätter, fint guidad av matprofilen Laven Mokri med vackra bilder av Ulrika Pousette."
Allas
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Läs om vår kommande utgivning först av alla