Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys
Karin Ahlborg

När slutade det handla om mat och började handla om näringsämnen istället? Vem blir glad och belåten av att äta proteiner, fett och kolhydrater, fibrer, omega-3 och E-vitamin, när vi borde äta kalvstek med små stekta kulpotatisar, gräddsås, pressgurka och gelé?

I Den föraktade falukorven — om ketchupkrig och fredagsmys tar Karin Ahlborg strid mot snobbar som tycker att det är var och ens plikt att rulla sina egna köttbullar, mot sektlika dietanhängare och mot en livsmedelsindustri som är skamlös i sina försök att lura oss.

Hon sticker hål på myter, marknadsföringsbluffar, meningslösa kostråd och visar att det faktiskt är helt okej att servera barnen falukorv, köttbullar och andra favoriträtter, även ur näringssynpunkt. Det är hög tid att vi börjar bestämma själva vad vi ska äta!


Författare:  Karin Ahlborg Titel: Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys Format: 135x210 mm Häftad Antal sidor: 185 Utgivningsår: 2010 ISBN: 9789174410228


Av samma författare


Sidan använder cookies. Läs mer.